不仅是一杯咖啡
　　采访记者：陈谢思
　　摄制记者：谢文栋
　　被采访人：大  洋
　　采访地点：广州市珠江新城428咖啡馆
　　采访时间：2010年7月15日
　　“我不在家，就在咖啡馆；我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”这句咖啡名言已经成了当代咖啡文化的经典写照了。随着咖啡逐渐融入国内的主流餐饮市场，咖啡馆也渐渐成为大部分消费者“两点一线”生活以外的一个热点了。
　　对于咖啡馆的大部分老板来说，他们都认为开咖啡馆是靠卖咖啡赚钱的，但是我今天采访的主角大洋，他对咖啡馆的经营却有着一番独特的经营理念。对于如何成功地靠经营咖啡馆来赚取更多的利润，他自有见解和想法。
　　采访的因由是一个偶然的机会，我自己本身就是一个“咖啡迷”，一直都喜欢在广州的大街小巷寻找特色咖啡馆。而大洋的428咖啡馆以西藏为主题，“西藏”和“咖啡”这两个关键词，一下子就在珠江新城的高楼林立中吸引住了我的目光。
　　喝上一口香浓的拿铁，我细细打量着咖啡馆的一切。暗红色的砖墙、西藏风情的装饰，还有墙上的风光照片，陪衬着尼泊尔风格的吊灯发出柔和温暖的光，无一不散发出浓郁的西部风情。
　　“感觉怎样？这些都是我喜欢的东西呢。”正当我看得入迷，老板大洋出现了。
　　“西藏风情很迷人，感觉真好，有点……有点小资！”
　　大洋笑了，“我的咖啡馆可不是走浪漫小资路线的，这里是有主题有内容的。我觉得顾客上咖啡馆，不仅仅是享受它的氛围和环境，不光是享受一杯咖啡，应该还会有一些能让你思考的东西，所以我就把关于汽车、西藏、旅游还有自然和人文的这些东西放到我的咖啡馆里，打造出一个有主题的咖啡馆。”
　　大洋还觉得，舒适的环境可以令顾客放松身心，不过一家咖啡馆想要留住顾客，最重要的还是它的口味。据我了解，在一般的咖啡馆里，一种咖啡通常就用一种咖啡豆，但是大洋就有自己的创新之处。
　　“喝惯咖啡的人都知道，很多单一的咖...